Bietencarpaccio 14.95
Met zongedroogde tomaten, zonnebloempitten, kappertjes, tomaat, komkommer, parmezaanse kaas, truffelmayo en rucola
Steak tartaar 16.75
Op smaak gemaakt met ui, kappertjes, augurkenblokjes en Dijon mosterd met zongedroogde tomaten, komkommer en gekookt ei
Broken Black Tiger gamba’s 16.5
In olijfolie gebakken broken gamba’s met knoflook, cherrytomaatjes en jalapeno’s
Carpaccio van het huis 13
Met truffelmayo
Salade gerookte hertenham 19.25
Met zongedroogde tomaten, komkommer, rodekool appel salade, vijgencompote en 2 mini bospaddenstoelen kroketjes
Geitenkaas pannetje 18.5
met cherrytomaten, spek, walnoten en honing, geserveerd met ciabattabrood
Duo van vis 13.95
met een Hollandse garnalen kroket, zalmsalade met tomaat, komkommer, kappertjes, zongedroogde tomaten, wakame en citroen
Broodplank Alt Arce 11.75
Met ruwe bolster bol, ciabatta en stokbrood met tappenade van olijven en zongedroogde tomaten, truffelmayo en kruidenboter
Salade carpaccio 18.95
met zongedroogde tomaten, zonnebloempitten, kappertjes, tomaat, komkommer, parmezaanse kaas, truffelmayo en rucola
Salade bietencarpaccio 17.95
met zongedroogde tomaten, zonnebloempitten, kappertjes, tomaat, komkommer, parmezaanse kaas, truffelmayo en rucola
Salade Alt Arce 19.5
Met steak tartaar op smaak gemaakt met ui, kappertjes, augurken en Dijon mosterd, truffelmayo, geitenkaas met walnoten en honing, zalmsalade met wakame, tomaat, komkommer en limoen bieslook crème
Salade bospaddenstoelen 19.25
met tomaat, komkommer, kappertjes, zongedroogde tomaten, vijgencompote, rodekool appel salade en 2 mini bospaddenstoelen kroketjes en truffelmayo
Twee kroketten 11.95
Geserveerd met friet of brood
Twee bourgondisch Limburgse 14.5
kroketten
Geserveerd met friet of brood
Twee kaas/rucola kroketten 14.5
Geserveerd met friet of brood
Twee frikandellen 10.95
Geserveerd met friet of brood
Twee Hollandse garnalenkroketten 17.95
Geserveerd met friet of brood
Kipsaté 25.75
Geserveerd met atjar, kroepoek, gefrituurde uitjes en friet
Kibbeling 22.5
Met tartaarsaus
Hertog Jan zuurvlees 24
Bokkig Hertog Jan zuurvlees uit eigen keuken, op smaak gemaakt met Hertog Jan Bockbier
Borrelmix Alt Arce 14.75
Topking vlammetjes, mini loempia’s, Topking kaasstengels, mini xl bamihapjes, mini xl nassihapjes, borrelmixnootjes
Borrelmix aan de Maas 10.25
Oriëntaalse garnalen kroketjes, mini loempia’s, inktvisringen, crispy onion rings, chilisaus en een schaaltje borrelmix nootjes
Bourgondische bitterballen 9.5 / 12.5 / 17
7 / 12 / 18 stuks
Portie uienringen 6.75
Crispy uienringen met een schaaltje borrelmix nootjes
Mini loempia’s 6.75
met een schaaltje borrelmix nootjes
Oriëntaalse garnalenkroketjes 14.95
Chilisaus en een schaaltje borrelmix nootjes
Heeft u een allergie?
Vraag onze medewerkers voor informatie. Wij serveren één rekening per tafel en
verzoeken u zoveel mogelijk per pin af te rekenen.
