Voorgerecht

Gefrituurde inktvisringen 9
Met brood en aioli
Zalmcocktail 12.5
Met een romige dillemayo
Broken Black Tiger gamba’s 15.75
In knoflookolie met aioli
Carpaccio van het huis 13
Met truffelmayo
Carpaccio van gemarineerde knolselderij 12
Met olijven, tomaat, parmezaanse kaas. zonnebloempitten en truffelmayo
Salade eendenham 13.5
Met tomaat, komkommer en huisgemaakte appelcompote
Gebakken bloedworst 12.5
met bospaddestoelen, spekjes
Pastei met bospaddestoelen ragout 9.5
Broodplank Alt Arce 8.4
Met een bruine broodbol, aiolie, truffelmayonaise en kruidenboter

Voorgerechtenplank to share 28 (2personen)
Rundercarpaccio, soepje, gebakken bloedworst met bospaddestoelen, appelcompote, eendenham en bospaddestoelenkroketjes

Salades

Salade carpaccio 16.25
Met truffelmayo, zongedroogde tomaten, zonnebloempitten en Parmezaanse kaas
Salade vis 18.75
Met tonijnsalade, zalmsalade en gefrituurde butterfly garnalen
Salade met gebakken bospaddestoelen 15.25
Bospaddestoelenkroket, tomaat, komkomme, olijf, zongedroogde tomaten, appelcompote
Salade met gamba’s 20.25
In knoflookolie gebakken gamba’s
Salade Alt Arce 22.25
Met brie, walnoten, rauwe ham, zongedroogde tomaten, olijven en zalmsalade

Plate gerechten

Twee kroketten  10.95
Geserveerd met friet of brood
Twee bourgondisch Limburgse  14.5
kroketten
Geserveerd met friet of brood
Twee kaas/rucola kroketten  13.5
Geserveerd met friet of brood
Twee knolselderij kroketten  12.95
Geserveerd met friet of brood
Twee frikandellen  10.95
Geserveerd met friet of brood
Varkenshaassaté  22.5
Geserveerd met atjar, kroepoek met friet, brood of rijst
Kibbeling  21.85
Met tartaarsaus
Hertog Jan runderstoof  16.25
Op smaak gemaakt met Hertog Jan Grand Prestige met friet of rijst

Snacks

Borrelmix Alt Arce 13
Topking vlammetjes, mini loempia’s, Topkin kaasstengels, mini xl bamihapjes, mini xl nassihapjes, borrelmixnootjes
Borrelmix aan de Maas 9.75
Heerlijke borrelmix met inktvisringen, gefrituurde garnalen, uienringen en mini loempia’s
Bourgondische bitterballen 9.5 / 12.5
7 of 12 stuks
Portie uienringen 6.75
Crispy uienringen met een schaaltje borrelmix nootjes
Mini loempia’s 6.75
met een schaaltje borrelmix nootjes
Inktvisringen 9
Met knoflooksaus en borrelmixnootjes

Heeft u een allergie?
Vraag onze medewerkers voor informatie. Wij serveren één rekening per tafel en
verzoeken u zoveel mogelijk per pin af te rekenen.

Soepen

Tomatensoep 6.95
Goulashsoep 7.5
Gegratineerde uiensoep 7.5
Knolselderij cremesoep 6.95

Vlees

Tournedos   32
Tournedos
Surf en turf   38
Tournedos met gebakken gamba’s in knoflookolie
Varkensoester  23
Hollandse biefstuk   24
Eendenfilet 27
Hertenbiefstuk 32
Varkensfilet schnitzel  19
Vegetarische schnitzel   21
De klassieker!  26.75
Kalfslever met gebakken champignons, ui met spek

Vleesplank  56
Voor 2 personen +/- 850 gram vlees

– Kippendijenfilet, varkensoester, biefstukje, Hertog Jan runderstoof en varkenshaas satéstokjes, salade, friet, warme groenten en 2 sauzen naar keuze.

 

Al onze vlees en visgerechten worden geserveerd met warme groenten, frites en een saus naar keuze.
VLEES • Pepersaus, champignonsaus, satésaus, rode wijnsaus, stroganoffsaus of gebakken bospaddestoelen, spek en ui
VIS • Tartaarsaus, vissaus

Vis

Heekfilet  19
Stevige witvis

Snoekbaarsfilet 24

Gebakken zalmfilet  25

Hamburgers

Crispy chicken burger 17
Met kaas en honing mosterd mayo
The GP burger 23
100% runderhamburger, spek, ui, augurk, Grand Prestige kaas en huisgemaakte Grand Prestige mayo
The Alt Arce truffel burger 22.5
Met spek, ui, augurk, parmezaanse kaas en truffelmayo
Herten burger 29.5
Met spek, ui, bospaddestoelen, kaas en honing mosterd mayo
Tropical crispy chicken burger 16.65
Met gebakken ananas, kaas en limoen peper mayo
Basic burger 18
Met sla, tomaat, augurk en tomaten ketchup
Veganistische groentenburger 14
Met ui, tomaat, augurk en American style smoked tomaten ketchup

Nagerechten

IJs met stroopwafel en caramel 6.55
IJs met warme kersen 7.25
Dame Blanche 6.55
IJs met Oreo crumble en chocoladesaus 7.25
Kinderijs 4.75
Bastogneparfait 8.5
Op smaak gemaakt met Amaretto en slagroom
Apfelstrudel 9.95
Met ijs, slagroom en vanillesaus
Melkchocolade mousse 9
Met chocoladekrullen, ijs en slagroom
Creme Brulée 7.25
Met kaneel, slagroom en ijs
IJs met oreo crumble en chocoladesaus 7.25